Kalziumsulfat – Braugips 0,5 kg
Kalziumsulfat, auch bekannt als Braugips, ist ein bewährtes Hilfsmittel zur gezielten Anpassung deiner Brauwasserqualität. Es wird eingesetzt, um den Kalzium- und Sulfatgehalt des Wassers zu erhöhen und so das gewünschte Geschmacksprofil deines Bieres zu fördern.
Anwendung im Brauprozess
Die Zugabe von Braugips sorgt für eine höhere Kalziumkonzentration, was die Enzymaktivität in der Maische fördert und die Klärung sowie die Hefeflokkulation verbessert. Der erhöhte Sulfatgehalt betont zudem die Hopfenbittere und verleiht deinem Bier mehr Trockenheit und Frische.
Ideal für folgende Biertypen:
- Helle, hopfenbetonte Biere wie Pale Ales und IPAs
- Klassische britische Bierstile
- Pilsner mit klarer Bitterbetonung
Dosierungshinweis:
Empfohlene Dosierung je nach Wasserprofil und Rezept: 0,1 g bis 0,5 g pro Liter Brauwasser. Vor der Anwendung sollte das Wasserprofil bekannt sein oder eine Wasseranalyse vorliegen.
Packungsinhalt: 500 g lebensmittelechtes Kalziumsulfat (CaSO₄), fein vermahlen.
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Kegland EU BV
Biezenkamp 21A
Gendt, Niederlande, 6691 EJ
info@kegland.eu
