Hopfenpellets Sorachi Ace - 100g

Artikelnummer: PD-30084
Kategorie: Rohstoffe

Japanischer Spezialhopfen mit Zitronen- & Kräuternoten
Dezente Kokos- & Dill-Aromen für experimentelle Biere
Kräftiger Bitterhopfen – ideal für Saisons, Sours & Ales
Alphasäuregehalt: 10,2%

7,40 €

74,00 € pro 1 kg

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Beschreibung

Hopfenpellets Sorachi Ace – Exotisch-zitroniger Bitterhopfen mit japanischem Ursprung

Sorachi Ace ist eine außergewöhnliche Hopfensorte, ursprünglich in Japan gezüchtet aus Brewer’s Gold, Saazer und Beikei No.2. Die Hopfenpellets vereinen ein kräftiges Bitterprofil mit ungewöhnlichen Aromen von Zitrus, Dill und einem Hauch Kokosnuss. Ideal für Brauer:innen, die neue Geschmackspfade erkunden möchten.

Sensorisches Profil:

Zitrusartig (bis zu 2/5) – erinnert an Zitronenschale & Zitronengras
Würzig (2/5) – leichte Kräuter- & Dillnoten
Kokosnuss (1/5) – unterschwellig exotisch
Fruchtig / Floral – kaum ausgeprägt

Technische Daten:

Alphasäuregehalt: ca. 11–16 % (genauer Wert auf der Verpackung)
Form: Pellets (Typ 90), vakuumverpackt im 100 g Beutel
Verwendung: Bitter- und Aromahopfen
Herkunft: Japan / USA

Empfohlene Bierstile:

Belgian Ales & Saison
Single Hop Pale Ales
Japanisch inspirierte Biere
Experimentelle Sours & Gose

Sorachi Ace ist kein Standardhopfen, sondern ein echter Spezialist – er verleiht deinem Bier eine unverwechselbare Frische mit leicht exotischem Unterton. Besonders in der späten Hopfengabe entfaltet er seine komplexen Aromen.

Aromaprofil Hopfenpellets Sorachi Ace