Brauchemie & Wasseraufbereitung

Brauchemie & Wasseraufbereitung – Die Basis für bestes Brauwasser

Die Qualität des Wassers spielt eine entscheidende Rolle beim Bierbrauen. Mit der richtigen Wasseraufbereitung kannst du den pH-Wert optimieren, Mineralstoffe gezielt hinzufügen und die perfekte Grundlage für dein Bier schaffen.

Wichtige Brauchemikalien & Zusätze

Phosphorsäure & Milchsäure: Zur Anpassung des Maische-pH-Werts für eine bessere Enzymaktivität.
Kalziumsulfat (Braugips) & Kalziumchlorid: Beeinflussen den Geschmack und sorgen für eine stabile Schaumkrone.
Magnesiumsulfat: Reguliert die Wasserhärte und verbessert die Hefegesundheit.
Biersol & Klärmittel: Unterstützen die Eiweißausscheidung und verbessern die Klarheit des Bieres.

Ob du dein Wasser für ein klassisches Pilsner, ein hopfenbetontes IPA oder ein malzbetontes Stout optimieren möchtest – hier findest du die passenden Brauchemikalien, um dein Brauwasser gezielt zu steuern.