Obergärige Weizenbier-Hefe - 11 Gramm
der LalBrew Premium Serie
Die Hefe eignet sich für eine Vielzahl von Weizenbieren.
Traditionelle Biere wie das belgische Witbier, American Wheat, Berliner Weisse, Gose, Hefeweizen, Dunkelweizen oder Weizenbock eignen sich besonders für diese Hefe.
Die Ester- und Phenolproduktion ist geringer als bei traditionellen Hefeweizenstämmen wie zB der Munich Classic.
Der optimale Temperaturbereich für die LalBrew® Wit - Hefe beträgt 17°C bis 22°C.
Niedrige Sedimentation.
Vergärgrad mittel.
Gärgeschwindigkeit, Gärzeit und Atmungsgrad sind abhängig von der Inokulationsdichte, der Hefebehandlung, der Gärtemperatur und der Nährstoffqualität der Würze.
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
LALLEMAND GmbH
Triesterstraße 4a
Niederösterreich
Guntramsdorf, Österreich, 2353
https://lallemandbrewing.com/
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Art der Zutat: |
Obergärige Hefe |
| Versandgewicht: |
0,10 kg
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| Inhalt: |
11,00 g
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