Zusätze (Flocken, Hefenahrung)
Brauzusätze – Perfekte Ergänzung für dein Bier
Ob für ein cremiges Mundgefühl, eine stabile Schaumkrone oder eine zuverlässige Gärung – Brauzusätze wie Flocken und Hefenahrung sind essenzielle Zutaten für optimales Bier.
Welche Brauzusätze gibt es?
- Flocken (Mais, Reis, Hafer): Sie verbessern die Konsistenz, das Mundgefühl und den Geschmack des Bieres. Besonders beliebt in Cream Ales, NEIPA oder leichten Lagerbieren.
- Hefenahrung: Fördert eine gesunde Gärung und hilft der Hefe, effizient Zucker abzubauen. Ideal für eine bessere Vergärung und Konsistenz.
- Gärbeschleuniger & Klärmittel: Unterstützt die Hefe und verbessert die Stabilität sowie die Klarheit des fertigen Bieres.
- Spezielle Fermentationszusätze: Helfen bei der Steuerung des pH-Werts oder verstärken gewünschte Aromen.
Warum Brauzusätze verwenden?
Diese Zusatzstoffe helfen dir, dein Bier gezielt zu verfeinern und an bestimmte Bierstile anzupassen. Flocken tragen zu einer verbesserten Schaumstabilität bei, während Hefenahrung für eine optimale Vergärung sorgt. So wird dein Bier geschmacklich und optisch perfektioniert.
Für Hobby- & Profi-Brauer
Ob du gerade erst mit dem Brauen anfängst oder bereits erfahren bist – mit den richtigen Brauzusätzen kannst du dein Bier gezielt steuern und verbessern. Finde jetzt die passenden Zutaten für deine nächste Braukreation!
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