Castle Malting Chocolat Malz – 1 kg
Dieses hochwertige belgische Röstmalz verleiht deinem Bier eine satte, dunkle Farbe und ein komplexes Aromaprofil mit Noten von gerösteten Nüssen, Kaffee und zarter Schokolade. Es wird bei etwa 220 °C sorgfältig geröstet und anschließend rasch abgekühlt, um die gewünschte Farbintensität zu bewahren.
Im Vergleich zu klassischen Black Malts bringt dieses Malz eine mildere Bittere und eine ausgewogene Röstnote mit, was es ideal für charakterstarke, aber harmonische Bierstile macht.
Einsatzbereiche: Dunkle Ales, Porters, Stouts, Brown Ales und andere Biere mit intensivem Malzcharakter. Zugabemenge: bis zu 7 % der Gesamtschüttung.
Enthält Gluten.
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Castle Malting® S.A.
Chemin du Couloury 1
Lambermont, Belgien, 4800
info@castlemalting.com
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Art der Zutat: |
Spezialmalz |
| Versandgewicht: |
1,00 kg
|
| Inhalt: |
1,00 kg
|
