SCHUEMA
SCHUEMA – Familienmälzerei seit 1823
SCHUEMA steht für über 200 Jahre Erfahrung in der Malzherstellung. Die familiengeführte bayerische Mälzerei blickt auf eine Tradition bis ins Jahr 1823 zurück und wird heute bereits in sechster Generation geführt.
An den beiden Standorten in Hutschdorf und Harsdorf entstehen hochwertige Basis- und Spezialmalze für unterschiedlichste Anforderungen. Das Sortiment umfasst sowohl konventionell als auch biologisch erzeugte Malze.
Regionale Rohstoffe & beständige Qualität
Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der regionalen Rohstoffversorgung. SCHUEMA arbeitet mit über 200 Landwirten zusammen und sichert sich dadurch ausgewählte Getreidesorten und hochwertige Rohstoffe für die Malzproduktion.
Von der Rohstoffbeschaffung bis zum fertigen Malz steht eine gleichbleibend hohe Qualität im Mittelpunkt. Das Qualitätsmanagement der Malzfabrik ist nach ISO 9001 zertifiziert.
Malz für vielfältige Bierstile
Das Sortiment reicht von klassischen Basismalzen bis zu charaktervollen Spezial-, Karamell- und Röstmalzen. Damit bietet SCHUEMA eine vielseitige Auswahl für klassische Bierstile ebenso wie für individuelle Braurezepte.
Tradition, regionale Rohstoffe und mehr als 200 Jahre Erfahrung – SCHUEMA Malz aus Bayern.